Кекс из ревеня со сливками и виски

• дрожжевое сдобное тесто - 350 г
• ревень - 450 г
• топленое сливочное масло - 150 г
• сахар - 150 г
• сливки - 250мл.
• ирландское виски - 50-70мл

Разогреть духовку до 180°C. Раскатать тесто в виде толстых вермишелин, длинной около 10см и свернуть их в виде колечек (смотрите рисунок). Аккуратно тонким ровным слоем положить на колечки промытый и нарезанный ревень, полить сливочным маслом и посыпать сахаром. Печь около 30мин. Сделать соус, смешав сливки с виски. После того как кекс примет приятный золотистый поджаренный вид, достать из духовки, сервировать на тарелки, поливая сливочным соусом.