Рецепты сладостей Прочая выпечка Кремы для тортов Крем кокосовый

 

Крем кокосовый

Просмотров: 2142

Ингредиенты
  • молоко - 1 стакан
  • кокосовая стружка - 75 г
  • яйцо (желтки) - 2 шт.
  • сахар - 3.5 ст.л.
  • ванильный сахар - 1 пакетик
  • желатин - 10 г
  • сливки - 1 стакан
  • ликер (лучше вишневый) - 2-3 ст.л.
Как готовить

Разогреть молоко, добавить кокосовую стружку и варить на небольшом огне около 20 минут. Дать немного, остыть и процедить через сито, стружку отжать. Влить тонкой струйкой взбитый желток, сахар, ванилин и нагревать на водяной бане около5 минут, постоянно помешивая. Добавить предварительно распущенный желатин. Крем перемешать и поставить на некоторое время в холодное место.

Помешивать до загустения взбитые сливки и ликер. Поставить на 2 часа в холодильник.

 

Добавить комментарий

Имя
E-mail
Телефон
Тема
Комментарий
Оценка
Показать другое число
Контрольное число*



 

Наша кнопка

Sladka.ru