Рецепты сладостей Прочая выпечка Фланы Фланы с пармезаном и шпинатом

 

Фланы с пармезаном и шпинатом

Просмотров: 1713

Ингредиенты
  • яйцо - 6шт. + 2 желтка
  • сливки - 2 ст.л.
  • пармезан - 100 г
  • молодой шпинат - 150 г
  • кедровые орешки - 30 г
  • уксус 3%-ный - 1/2 ст.л.
  • ореховое масло - 2 ст.л.
  • сливочное масло - 30 г
  • тертый мускатный орех - 1/2 кофейной ложки
  • кинза или молодая петрушка - 1/2 пучка
Как готовить

Смажьте сливочным маслом формочки для фланов.

Прогрейте духовку до 170 градусов.

Вылейте в миску яйца и 2 желтка, добавьте тертый пармезан, поперчите смесь и добавьте мускатный орех. Нагрейте слегка сливки и быстро добавьте сливки в яйца, смешанные с пармезаном и размешайте, не взбивая.

Разлейте смесь в формочки и держите в духовке при 170 градусах около 40 минут на водяной бане.

Приготовьте соус, смешав уксус и ореховое масло. Вымытый шпинат разложите по тарелкам и полейте соусом, в центре положите флан и посыпьте нарезанной зеленью и кедровыми орешками.

 

Написать комментарий

Имя
E-mail
Тема
Комментарий
Оценка
Показать другое число
Контрольное число*



 

Наша кнопка

Sladka.ru