Рецепты сладостей Прочая выпечка Чизкейк Чизкейк с яблоком и карамелью (Caramel apple cheesecake)

 

Чизкейк с яблоком и карамелью (Caramel apple cheesecake)

Просмотров: 1715

Ингредиенты
  • сухари - 1.5 стакана
  • сахар - 1/4 стакана
  • масло сливочное или маргарин - 60 г

    для начинки:

    - карамель - 30 г
  • молоко сгущенное - 1 банка
  • орех Пекан - 1 стакан
  • сыр сливочный (cream cheese) - 500 г
  • сахар - 1/2 стакана
  • яйца - 2 шт.
  • яблоко - 3 шт.
  • мука - 1 ч.л.
  • корица- 1/2 ч.л.
Как готовить

Смешать компоненты основы для пирога и выложить тесто в форму. Карамель и сгущенное молоко нагреть на слабом огне. Когда карамель расплавится, отобрать пол-стакана смеси. Оставшейся карамельной массой намазать основу для пирога, а сверху высыпать пол-стакана орехов. Перемешать сыр с сахаром до получения однородной массы и, одно за другим, добавить к этой смеси яйца. Порезать 2 яблока и добавить к начинке вместе с мукой и корицей. Выложить начинку на поверхность теста. Духовку прогреть до 170o C и поставить туда пирог на 40 минут. Порезать оставшееся яблоко, перемешать с карамелью, намазать пирог сверху и украсить орехами. Снова поставить пирог в духовку на 15 минут, после чего охладить.

 

Написать комментарий

Имя
E-mail
Тема
Комментарий
Оценка
Показать другое число
Контрольное число*



 

Наша кнопка

Sladka.ru