Рецепты сладостей Прочая выпечка Чизкейк Чизкейк с какао (Cocoa-Nut meringue cheesecake)

 

Чизкейк с какао (Cocoa-Nut meringue cheesecake)

Просмотров: 1877

Ингредиенты
  • кокосовая стружка - 220 г
  • орех пнекан (можно заменит грецким орехом) - 1/4 стакана
  • масло сливочное - 120 г

    для начинки:

    - сыр сливочный (cream cheese) - 500 г
  • сахар - 1/3 стакана
  • какао - 3 ч.л.
  • вода - 2 ч.л.
  • ванилин - 1 ч.л.
  • яйца - 3 шт.

    для украшения:

    - сливки (жирность 35%) - 220 г
  • орех Пекан - 1/2 стакана
  • щепотка соли.
Как готовить

Компоненты основы смешать и выложить в форму. При помощи миксера перемешать размягченный сыр, сахар, ванилин и какао, добавить яйца и выложить начинку на поверхность коржа. Выпекать пирог при 170 o C в течение получаса. Готовый пирог охладить и посыпать орехами. Взбить яичные желтки с солью, добавить взбитые сливки. Полученной смесью намазать пирог сверху и поставить в духовку еще на 15 минут. Подавать охлажденным.

 

Добавить комментарий

Имя
E-mail
Телефон
Тема
Комментарий
Оценка
Показать другое число
Контрольное число*



 

Наша кнопка

Sladka.ru