Рецепты сладостей Мастика для торта Мастика с яичным белком

 

Мастика с яичным белком

Просмотров: 1508

Ингредиенты
  • Сахарная пудра – 450-500 г,
  • Сироп глюкозы - 2 ст. ложки.
  • Яичный белок - 1 шт.
Как готовить

Соедините в миске яичный белок и глюкозу, перемешайте. Добавьте сахарную пудру (450 г), заранее просеянную, и вымешивайте до однородности. Скатайте её в шар и уберите в целлофановый пакет, оставьте в нём часа на 2. Затем опять вымесите. Если масса получится липкой, добавьте сахарную пудру. Если у вас уже получилась хорошая мастика, а пудра на столе еще осталась, то продолжайте замес, удалив излишки пудры.

Источник http://food.passion.ru/uroki-maste...
 

Добавить комментарий

Имя
E-mail
Телефон
Тема
Комментарий
Оценка
Показать другое число
Контрольное число*



 

Наша кнопка

Sladka.ru