Рецепты сладостей Пирожные Чудо эклеры

 

Чудо эклеры

    Просмотров: 4358

Описание По этому рецепту эклеры получаются всегда! Только нужно строго ему следовать.
Ингредиенты масло сл. или маргарин 125 г
вода 3/4 стакана
соль 1/4 чайной ложки
мука 1,5 стакана (без горки)
яйца 5 шт.
Как готовить В воду положить масло и соль. Вскипятить. Непрерывно энергично перемешивая, всыпать просеянную муку. Прожарить тесто 2-3 мин. Заваренное таким образом тесто слегка остудить. Добавить по одному все яйца, каждый раз тщательно перемешивая.
противень слегка смазать жиром и выдавливать тесто из кондитерского мешка колбасками на расстоянии друг от друга. Поставить в центр разогретой заранее духовки до 180 градусов. Выпекать 15 мин. ДУХОВКУ НЕ ОТКРЫВАТЬ! Потом убавить температуру до 140 градусов и выпекать еще 10 мин. Дать постоять пирожным в выключенной духовке минут 5-7. Всё! Начинить абсолютно любым вашим самым любимым кремом! Приятного аппетита!
Источник Мамины рецепты
 

Отзывы о Чудо эклеры

класс
лена
27.04.2013 16:12:19
Чудо эклеры
Вообще классные эклерчики. Ням-ням
Кристина
14.08.2012 13:18:58

Добавить комментарий

Имя
E-mail
Телефон
Тема
Комментарий
Оценка
Показать другое число
Контрольное число*



 

Наша кнопка

Sladka.ru